המועצה הישראלית לצרכנות הציבה לה את היעד להעמיק את החינוך וההסברה לצרכנות נבונה בקרב ילדים, בני נוער ומבוגרים.
החינוך לצרכנות נבונה הוא ערוץ ייחודי להכשרת בני הדור הצעיר להשתלבותם בחיים המודרניים של חברה דמוקרטית, כאזרחים החופשיים לבצע את בחירותיהם באחריות ובתבונה.
החינוך לצרכנות נבונה חשוב גם לאוכלוסיה הבוגרת כדי להגביר את המודעות לזכויות הצרכן ולדרכי מימושן.
בין מטרות הפעילות החינוכית:
• תרגום זכויות הצרכן שבספר החוקים למודעות צרכנית אמיתית המאפשרת התנהגות צרכנית נבונה בטרם קנייה או התקשרות בעסקה.
• טיפוח מודעות והקניית הרגלים נכונים כבר מגיל צעיר.
התוכניות המרכזיות בתחום החינוך כוללות פיתוח מערכי פעילות ייחודיים ליום הצרכן הבינלאומי, פיתוח יחידות הוראה- העשרה בזיקה למקצועות לימוד כמו חינוך לשוני ומתמטיקה.
הפעילויות המרכזיות בתחום ההסברה כוללות פעילויות הסברה בעיקר בקרב אוכלוסיות מועדות לפגיעה: קשישים, עולים, וילדים, שיתופי פעולה עם ארגונים ומוסדות במסעות הסברה בתחומים מגוונים והפעלת מועדון הצרכנים מאמ"ץ - המערך הארצי של המועצה הישראלית לצרכנות.