צרכנות נבונה מבוססת על מידע ועל הבנתו. כך בכלל, ולגבי מזון בפרט. החוק מחייב יצרני מזון לסמן על מוצרי המזון מידע רב הכולל, בין היתר, שם המוצר, תאריך ייצור או תפוגה, רכיבים, סימון תזונתי. לעתים מופיע גם מידע תזונתי בנוסף על הסימון התזונתי. היכולת להבין מידע זה תורמת משמעותית לבריאות הצרכן.
המדריך פותח על ידי המועצה לצרכנות והאגודה לבריאות הציבור
