שלום,
לאחרונה אני קונה בשר בקר טחון בשופרסל. הקצב שוקל את הבשר *לפני* הטחינה. זה גורם להפרשים קטנים בין המשקל הראשוני למשקל בפועל. לרוב אלו הפרשים קטנים אבל בקנייה האחרונה זה כבר היה הפרש של קצת יותר ממאה גרם! כמעט 10% מהמשקל.
לפי החוק, באיזה שלב אמורים לשקול?
ממה שאני נתקלתי, רוב הסופרים האחרים שוקלים אחרי הטחינה.