המועצה לצרכנות הציגה כמה עקרונות להסדר הרצוי בענף המזון: גישה ערכית המוקיעה התנהגות לא ראויה של אנשי עסקים, הקמה של שוק עוגן מתחרה לרשתות השיווק שיתחייב לפער רווחים נמוך מהמקובל כיום ועוד.
המועצה לצרכנות הופיעה בפני ועדת המזון, שדנה בימים אלה, בדרכים לקדם הסדר חדש בענף המזון, שיוביל להורדת מחירים.
המועצה לצרכנות הציעה כמה דרכים לקידום ההסדר המתגבש, הן בראייה לטווח קצר והן בראייה לטווח ארוך:
- יש לצאת באמירה ערכית חברתית שיש בה הוקעה של התנהגות לא ראויה של אנשי עסקים בשיטת "תפוס כפי יכולתך". אמירה זו צריכה להיות מלווה בפעילות חינוכית במערכת החינוך המקדמת ערכים כמו: הגינות, התחשבות, רגישות חברתית.
- במקביל לגיבוש צעדי מדיניות לטווח הארוך, יש להמליץ גם על צעדים שיתנו תוצאות בטווח הקצר. מבחן התוצאה יהיה כבר בארוחה הקרובה של הצרכנים.
- יש לקבוע מוצר עוגן, בכל קטגוריה בה יש כשלי שוק שמחירו יהיה מפוקח, ובכך להבטיח חלופה זולה לצרכנים.
- יש לעודד הקמה של שוק עוגן - שוק מוזל אשר יתחרה עם רשתות השיווק עם פערי תיווך גדולים. הכוונה להקים רשתות, בסיוע ממשלתי, שיתחייבו לפער רווחים נמוך מהמקובל כיום, בין עלויות רכישת מוצר ומכירתו לצרכן.
בין השאר, גם באמצעות קיצור שרשרת האספקה ומכירה של מוצרים מהיצרן ישירות לצרכן. במקביל להצעות שהועלו ממשיכה המועצה לצרכנות במאבקה הבלתי מתפשר בפערי הרווחים הבלתי סבירים בתחום המזון.
